Дон: о Людях с большой буквы
- Категория: Новости / Ростовская область
- Автор: redactor
- Дата: 2-12-2023, 12:01
Пять дней в неделю 54-летней Анне Бедрик из села Сандата Ростовской области некогда и сесть: моет, режет, тушит, варит и целыми ящиками отправляет на передовую бойцам домашнюю тушенку и каши. Такие вкусные, что солдаты просят передать им еще.
Анна Богдановна уже заручилась поддержкой селян, которые ей помогают. Женщина рассказала «КП — Ростов-на-Дону», почему ей так важно, чтобы как можно больше бойцов получили заветную баночку, в которую вложено столько любви и материнской заботы.
Соседки уже больше года пять дней в неделю трудятся, чтобы у отправлять парням на передовую вкусную домашнюю еду.
«МАМ, ВСЕ ХОРОШО»
Наша героиня родилась в Волгограде: отец проходил там службу и повстречал маму. После семья уехала во Львов на родину отца, и там Анна прожила до 16-летия. Окончила кулинарное училище и попросилась распределить ее в город, где родилась. Там, в Волгограде, познакомилась с супругом Иваном, и молодая семья переехала в его родную Сандату.
Муж всю жизнь трудился трактористом и на пенсии без дела не сидит - устроился сторожем. Жена до сих пор работает дояркой. Воспитали дочку и двух сыновей. Елена пошла по маминым стопам и выучилась на повара - сейчас готовит ребятне в детском саду, а Игорь и Николай стали строителями. Младшему сейчас тридцать лет, и он по частичной мобилизации отправился на СВО.
- Первые два дня я плакала, было очень страшно, потому что в самом начале спецоперации, погиб его родной дядя, который ушел добровольцем. У нас не было розовых очков: знали, что его там ждет, что служба опасна, - вспоминает Анна. - А потом сын вышел на связь, просил выслать некоторые вещи ему и двум парням с нашей улицы, которым некому было помочь.
Отправив на СВО по частичной мобилизации младшего сына, родители как могут помогают бойцам.
Женщина бросила клич в местную группу в соцсети, и в считанные дни собрала внушительную сумму. И вдруг поняла, что перестала плакать: откуда ни возьмись появились силы. Именно в помощи парням на передовой нашла свое дело.
- Те, кто помогают нам, знают, что вся помощь доходит до парней. Больше доверия у людей появилось, когда узнали о том, что мой сын тоже на СВО. В первые недели в прошлом году он получил сквозное ранение в бедро и оказался в госпитале. Как только восстановился, вернулся в строй, но уже не пехотинцем, а водителем «КамАЗа». Жалко только, что вообще ничего не рассказывает. Звонит раз в несколько дней и говорит: «Мам, все хорошо». Сейчас эти слова только и ждешь — они самые главные.
Анна Бедрик и с мужем и сыновьями
«ОДНОЙ БАНКОЙ ТРОЕ НАЕДАЮТСЯ!»
Анна Богдановна, отправляя сына из военкомата познакомилась с будущими единомышленницами. Среди них - жена и сестра бойца Александра Уварова из Сальска. Мобилизованный мужчина погиб на передовой, и его самые родные люди занялись сбором гуманитарной помощи, чтобы унять боль от потери.
Супруга погибшего бойца тоже Анна возглавила гуманитарный батальон «Русский мир» в своем районе. К этой работе активно подключилась и наша героиня Анна Богдановна из Сандаты в ожидании своего сыночка Коли.
- Я стала готовить домашнюю еду парням на передовую как своим детям. Варила с соседками холодец, разливали по контейнерам, делали пирожки и блинчики с разными начинками. А когда по весне стало тепло, много передать было уже нельзя - продукты быстро портились. Тогда решили использовать автоклав (устройства для домашнего консервирования, - прим. ред.), с ним продукты не пропадают даже летом. Сначала дома у соседки, потом купили свой, а третий - у родственников на другом краю села.
Супруг загружает автоклав дома, у соседей и у родных на другом конце села. Готов ездить еще к двум семьям, если они возьмут два свободных автоклава, которые стоят в администрации.
В один автоклав помещается 21 поллитровая баночка или 14 «семисоток». Два часа аппарат нагревается и набирает нужное давление, еще 40 минут идет сам процесс приготовления. Но от газовой печки, на которой он стоит, нельзя отходить ни на минуту. А дальше нужно дать всему остыть и забирать готовые баночки. А загружать новые можно лишь через сутки.
Заправкой автоклавов, выездом за гуманитарной помощью по домам занимается супруг Иван, а подруги Анны Богдановны — верные товарищи на кухне.
- Соседка Таня Фоменко, Таня Медведева, Люба Лысак - они с самого начала со мной. Пекли пирожки, блинчики, заливали блиндажные свечи, а теперь вместе делаем тушенку. Сколько мы на троих мяса и сала переработали, жира на свечи перетопили — не сосчитаешь! И устаешь, конечно, но как не делать, когда бойцы говорят: передайте еще ящик каши: магазинную уже видеть не можем, а вашей «семисоткой» трое ребят наедаются!
Селянки и готовят, и блиндажные свечи делают, и подушки бойцам шьют.
НЕСУТ КУР, УТОК, СВИНИНУ
А какие паштеты вкусные от тети Ани Бедрик!
- Я такие своим детям закрывала. Сейчас, правда, домашние не допросятся — все парням на СВО идет. А чтобы было вкусно и натурально, все село помогает. Люди со всех дворов несут кур, уток, свинину, головы, ливер. Муж ловит в речке Егорлык сомов - балуем бойцов закрутками из вкусной жирной рыбки.
А еще когда селяне узнали, что Анна Богдановна не берет из собранных бойцам денег ни копейки на крупы и овощи для закруток, а покупает все за свой счет, стали приносить лук, морковку, крупы и даже крышечки для баночек.
- Один фермер на пенсии купил крупного поросенка и дал сто тысяч рублей, а скоро и сливочным маслом обеспечит, другой предприниматель передал ребятам бензопилы с комплектующими, а третий — нижнее белье и теплые шапки. Не пропадем, все соберем!
Муж Иван ловит рыбу, которая тоже идет в закрутки для бойцов.
Анна Богдановна настолько увлеклась готовкой для солдат, что даже не заметила, как заработала двустороннюю пневмонию.
- Врач ругал, как могла так себя запустить. А я просто не заметила! Да, уставала, болела. Пила таблетки, но не чувствовала, что все так плохо. До тех пор, пока не свалилась без сознания, и не забрала «скорая». Когда в больнице лежала, просила врача выписать меня побыстрее домой, но доктор не отпускал: «Не выпишу, а то займетесь своими автоклавами». Так что выручали девчата и муж — готовили.
Вернувшись домой, волонтер темп не сбавила, но сквозняков на кухне теперь не устраивает, и банки моет только в теплой воде. Склянки, кстати, в дефиците.
- Нам нужны баночки 0,5 и 0,7 литра. В день, например в три автоклава загружаются 63 поллитровые банки. Сейчас у нас в запасе осталось банок на два дня. Выручают и местные жители, и детские садики делятся тарой от горошка или кабачковой икры, но все равно этот расходный материал нужен постоянно.
Тушенки и паштеты Анны Богдановны на передовой просят повторить, а кашами наедаются три бойца с одной баночки 0,7 литра.
ЧТОБЫ СЫНОК ВЕРНУЛСЯ
Еще волонтерам нужны люди с часом свободного времени в день. В местную администрацию поступили два автоклава, и теперь в селе ищут тех, кто готов поставить их у себя на газовую печку и следить за готовкой. Заправлять аппарат тушенкой и холодцом семья Бедрик будет самостоятельно.
А к Новому году волонтеры хотят повторить акцию, которую проводили в прошлом году. Собирают всем селом для солдат теплые носки, сладости, чай, кофе, детские письма и рисунки.
Хотя хозяйка уже сбилась со счета, сколько было сварено и передано еды для бойцов, Анна Богдановна признается,что в каждую баночку вкладывает частичку материнской любви. И молится, чтобы сынок вернулся. Мама уверена, что дождется сына дома живым.
- Он же полный тезка деда — Николая Иванович Бедрика, ветерана Великой Отечественной войны, и похож на него. Тот прошел фронтовыми дорогами и вернулся домой. Верю, что Коля тоже вернется.
