Дон: предприниматель попался на «производстве свинины» из мяса цыплят-бройлеров
- Категория: Происшествия
- Автор: redactor
- Дата: 7-02-2024, 11:27
Предприниматель из Ростовской области попался на «производстве свинины» из мяса цыплят-бройлеров. Несоответствие выявили сотрудники регионального управления Россельхознадзора, сообщает пресс-служба ведомства.
«Так, выявлено, что для производства продукции за сырье взята тушка цыпленка-бройлера потрошенная (охлажденная) в количестве 600 кг. В дальнейшем из данной продукции было выработано: полуфабрикат из мяса птицы – филе грудки цыпленка-бройлера (200 кг), мякоть (филе окорочка) цыпленка-бройлера (80 кг), карбонад свиной (22 кг) и лопатка охлажденная свиная (43 кг)», – пишет источник.
По такому же принципу предприниматель произвел еще 32 партии продукции. Данный факт является нарушением.
Сотрудники Россельхознадзора направили производителю предостережение, а информацию передали в прокуратуру, МВД и налоговую.
